La carte

13 août 2022

Les Entrées

Maquereau
Melon/framboise/menthe/chou chinois
19 euros

Tartare de bœuf
Bouillon de crustacés/aïoli/croûton
26 euros

Gaspacho Andalou
Concombre/tomate/poivron/faisselle
23 euros

Les Plats

Retour du marché
Carotte/passion/orange/roquette
26 euros

Poisson de nos côtes
Tomate/pêche/romarin
28 euros

Poitrine de pintade
Navet/noix/comté/champignon
28 euros

Suprême de canard
Crème iodée/haricot vert/boudin & pomme
28 euros

Les Fromages

Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
11 euros

Chèvre frais
Brioche fruits secs/pâte d’abricot
11 euros

Les Desserts – 12 euros

Sphère meringuée
Diplomate myrtille/confit de betterave

Mousse de lait
Crémeux café/confiture de lait/strudel

Tartelette rhubarbe
Fraise /sésame/chocolat Ivoire

Déclinaison autour du Citron
Espuma verveine

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Maquereau
Melon/framboise/menthe/chou chinois

ou

Gaspacho Andalou
Concombre/tomate/poivron/faisselle

Retour du marché
Carotte/passion/orange/roquette

ou

Suprême de pintade
Navet/noix/comté/champignon

Notre sélection de fromages

ou

Mousse de lait
Crémeux café/confiture de lait/strudel

ou

Tartelette rhubarbe
Fraise/sésame/chocolat Ivoire

35 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Tartare de bœuf
Bouillon de crustacés/aïoli/croûton
Poisson de nos côtes
Tomate/pêche/romarin

et

Poitrine de canard
Haricot vert/crème iodée/boudin noir&pomme

Chèvre frais
Brioche fruits secs/pâte d’abricot
Sphère meringuée
Diplomate myrtille/confit de betterave

et

Déclinaison autour du citron
Espuma verveine

53 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française