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La carte

10 juillet 2021

Les Entrées

Saumon Label rouge mariné
Concombre / fromage blanc / aneth
22 euros

Langoustines rôties
Épinard / melon / épice Cajun
25 euros

Crème de blette
Œuf parfait / polenta / ventrèche
19 euros

Les Plats

Retour du marché
Aubergine / fenouil / rouille / jus corsé
24 euros

Poisson de nos côtes
Brocoli / tempura
d’huître / jus citronné

26 euros

Carré de veau
Chou pointu / sarrasin / anchoïade
27 euros

Suprême de pintade
Haricot vert / crevette
/ persillade

25 euros

Les Fromages

Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
10 euros

Chèvre frais
Baba / pomelos
10 euros

Les Desserts – 11 euros

Tartelette
Cerise / mousse Ivoire

Tomate du moment
Verveine / pomme

Crémeux chocolat Laguna
Coriandre / vanille

Abricot
Romarin / granité rhum

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Saumon Label rouge mariné
Concombre / fromage blanc / aneth

ou

Crème de blette
Œuf parfait / polenta / ventrèche

Retour du marché
Aubergine / fenouil / rouille / jus corsé

ou

Suprême de pintade
Haricot vert / crevette / persillade

Notre sélection de fromages

ou

Tartelette cerise
Sésame / mousse Ivoire

ou

Tomate du moment
Verveine citron / pomme 

34 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Langoustines rôties
Épinard / melon / épice cajun 
Poisson de nos côtes
Brocoli / tempura d’huître / jus citronné

et

Carré de veau
Chou pointu / sarrasin / anchoïade

Chèvre frais
Baba / pomelos
Crémeux chocolat Laguna
Coriandre / vanille

et

Abricot
Romarin / granité rhum 

52 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française