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La carte

18 juin 2022

Les Entrées

Maquereau
Yaourt/concombre/champignon/yuzu
19 euros

Langoustines
Framboise/melon/chou pointu
26 euros

Crème de courgette
Basilic/chèvre/focaccia
23 euros

Les Plats

Retour du marché
Aubergine tomate/parmesan
26 euros

Poisson de nos côtes
Petit pois/pomelos/chorizo
28 euros

Poitrine de pintade
Pomme de terre nouvelle/sauce crustacés vanille/ail noir
28 euros

Paleron de bœuf
Carotte/navet/harenga
26 euros

Les Fromages

Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
11 euros

Forme d’Ambert
Feuilletage/rhubarbe
11 euros

Les Desserts – 12 euros

Chou
Gianduja/crème brûlée amande

Abricot
Financier/vanille&chocolat ivoire/cacahuète

Pistache
Pain de Gênes/praliné/bavaroise

Fruits du moment
Espuma verveine/citron givré

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Maquereau
Yaourt/concombre/champignon/yuzu

ou

Crème de courgette
Basilic/chèvre/focaccia

Retour du marché
Aubergine/tomate/parmesan

ou

Paleron de bœuf
Carotte/navet/harenga

Notre sélection de fromages

ou

Chou
Gianduja/crème brûlée amande

ou

Abricot
Financier/vanille&chocolat ivoire/cacahuète

35 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Langoustine
Framboise/melon/chou pointu
Poisson de nos côtes
Petit pois/pomelos/chorizo

et

Poitrine de pintade
Pomme de terre nouvelle/sauce crustacés
vanille/ail noir

Fourme d’Ambert
Feuilletage/rhubarbe
Pistache
Pain de Gênes/praliné/bavaroise

et

Fruits du moment
Espuma verveine/citron givré

53 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française