La carte
14 mai 2022
Les Entrées
Œuf parfait
Crème de petit pois/ricotta/jambon
19 euros
Langoustines rôties
Rhubarbe/tête de veau/ail des ours
26 euros
Tartare de daurade
Avocat/céleri/aneth
23 euros
Les Plats
Retour du marché
Brocoli/pignon de pin/parmesan/moule
26 euros
Poisson de nos côtes
Asperge/cacahuète/épinard/orange
28 euros
Selle d’agneau
Aubergine/courgette/fenouil/sauce tomate
28 euros
Travers de porc confit
Polenta/blette/pomelos/moutarde
26 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
11 euros
Comté
Poire
11 euros
Les Desserts – 12 euros
Tartelette
Forêt-noire
Mille-feuille
Vanille/pistache/nectarine
Noisette
Biscuit moelleux/Jivara/amande caramélisée
Fraise
Basilic/crème glacée vanille/crumble olive verte
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Ricotta/œuf parfait/jambon
ou
Tartare de daurade
Avocat/céleri/aneth
Brocoli/pignon de
pin/parmesan/moule
ou
Travers de porc confit
Polenta/blette/pomelos/moutarde
ou
Tartelette
Forêt-noire
ou
Mille-feuille
Vanille/pistache/nectarine
35 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Rhubarbe/tête de veau/ail des ours
Asperge/cacahuète/épinard/orange
et
Selle d’agneau
Aubergine/courgette/fenouil/sauce tomate
Poire
Biscuit moelleux/Jivara/amande
caramélisée
et
Fraise
Basilic/crème glacée vanille/crumble olive verte
53 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française