La carte
22 juillet 2023
Les Entrées
Chlorophylle de persil/Hollandaise
23 euros
Carpaccio de langoustines
Haricot vert/fraise/coriandre
27 euros
Chèvre frais
Petits pois/tomate cerise/parmesan/menthe
24 euros
Les Plats
Aubergine/courgette/pancetta/olive verte
27 euros
Poisson de nos côtes
Pomme nouvelle/épinard/câpre/yuzu
30 euros
Carré de Cochon
Pois gourmand/cacahuète/soja/algue
29 euros
Magret de canard
Concombre/cerise/estragon/sésame
30 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
13 euros
Fourme d’Ambert
Mûre/persil/crumble
13 euros
Les Desserts – 13 euros
Pain de Gênes/diplomate vanille/verveine
Entremet abricot
Ganache chocolat ivoire&romarin
Tartelette framboise
Basilic/yuzu/poivre de Tasmanie
Sablé Breton
Chocolat noir «Cluizel»/praliné/café
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Hollandaise/chlorophylle de persil
ou
Chèvre frais
Petits pois/tomate cerise/parmesan/menthe
Aubergine/courgette/pancetta/olive verte
ou
Carré de cochon
Pois gourmand/cacahuète/soja/algue
ou
Entremet abricot
Ganache chocolat ivoire&romarin
ou
Tartelette framboise
Basilic/yuzu/poivre de Tasmanie
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Haricot vert/fraise/coriandre
Pomme nouvelle/épinard/câpre/yuzu
et
Magret de canard
Concombre/cerise/estragon/sésame
Mûre/persil/crumble
Chocolat noir «Cluizel»/praliné/café
et
Nectarine
Pain de Gênes/diplomate vanille/verveine
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française