La carte

octobre 2023

Les Entrées

Œuf mollet Poireau/jambon/pomme de terre&truffe 23 euros Foie gras de canard Potiron/café/noisette 27 euros Cabillaud cuit à la flamme Chou-fleur/aneth/crème ciboulette 25 euros

Les Plats

Retour du marché Brocoli/poitrine/champignon 27 euros Poisson de nos côtes Chou pommé/pomme/bulot 29 euros Épaule d’agneau confite aux épices Fenouil/semoule/carotte 30 euros Joue de bœuf Langoustine/céleri rave/mûre 30 euros

Les Fromages

Ardoise du moment Notre sélection de fromages 13 euros Pressé de pavé d’Auge Fruits secs 13 euros

Les Desserts – 13 euros

Forêt noire Chocolat Vanuari/Amarena/chantilly Feuille à feuille Muscovado/sarrasin/citron givré Barre moeulleuse Pomme/orange/caramel/pignon de pin Coque meringuée Ananas/pistache/Baileys
Prix nets, TVA et service inclus Tous nos produits sont frais et faits maison Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Œuf mollet Poireau/jambon/pomme de terre&truffe ou Cabillaud cuit à la flamme Chou-fleur/aneth/crème ciboulette
Retour du marché Brocoli/poitrine/champignon ou Épaule d’agneau confite Carotte/fenouil/semoule
Notre sélection de fromages ou Barre moelleuse Pomme/orange/caramel/pignon de pin ou Coque meringuée Ananas/pistache/Baileys
36 euros Prix nets, TVA et service inclus Tous nos produits sont frais et faits maison Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Foie gras de canard Potiron/café/noisette
Poisson de nos côtes Chou pommé/pomme/bulot et Joue de bœuf Langoustine/céleri rave/mûre
Pressé de pavé d’Auge Fruits secs
Forêt noire Chocolat Vanuari/Amarena/chantilly et Feuille à feuille Muscovado/sarrasin/citron givré
56 euros Prix nets, TVA et service inclus Tous nos produits sont frais et faits maison Toutes nos viandes sont d’origine Française