La carte
mars 2024
Les Entrées
Chou blanc/noisette/aneth/orange
25 euros
Foie gras de canard
Quinoa/poireau/persil
27 euros
Œuf parfait
Jambon blanc/laitue/béchamel
24 euros
Les Plats
Gnocchi/parmesan/champignon/épinard
27 euros
Poisson de nos côtes
Salsifis/orange sanguine/beurre blanc
30 euros
Mignon de veau
Espuma sarrasin/olive&concombre/céleri
31 euros
Paleron de bœuf
Pomme «purée» chips de panais/roquette
29 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
13 euros
Neuchâtel
Herbes/tuile oignon
13 euros
Les Desserts – 13 euros
Pomme cuite&crue/rhum&vanille
Poire
Sablé reconstitué/amande amère/nougatine
Chocolat&orange
Cake miel/pignon de pin/crème cannelle
Agrumes
Riz au lait/badiane/safran/citron vert givré
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Chou blanc/noisette/aneth/orange
ou
Œuf Mollet
Jambon blanc/laitue/béchamel
Gnocchi/parmesan/champignon/épinard
ou
Paleron de bœuf
Pomme«purée»chips de panais/roquette
ou
Coque meringuée
Pomme cuite&crue/rhum&vanille
ou
Poire
Sablé reconstitué/amande amère/nougatine
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Quinoa/poireau/persil
Poisson de nos côtes
Salsifis/orange sanguine/beurre blanc
et
Mignon de veau
Espuma sarrasin/olive&concombre/céleri
Herbes/tuile oignon
Cake miel/pignon de pin/crème cannelle
et
Agrumes
Riz au lait/badiane/safran/citron vert givré
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française