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La carte

13 juillet 2019

Les Entrées

Compression de foie gras – Rhubarbe/mousse de lait

24 euros

L’oeuf mollet – Epinard/linguine/sauce choron

19 euros

Effeuillé de maquereau – Céleri/oseille/crème d’étrille

20 euros

Les Plats

Retour du marché – Aubergine/tomate/pêche/faisselle/amande

24 euros

Poisson de nos côtes – Petit pois/melon/jambon/romarin

26 euros

Dodine de volaille – Feuille de nori/huître/pieds de porc

26 euros

Parmentier de queue de boeuf – Carotte/poireau/pomme de terre

24 euros

Les Fromages

Ardoise du moment – Notre sélection de fromages

9 euros

Pressé de Pavé d’Auge – Pignon de pin/baie rose/ciboulette
 

10 euros

Les Desserts – 10 euros

Barre moelleuse – Abricot/verveine/lime du Mexique

Crème glacée Amarena – Thé cerise/amande amère

Choco-menthe – Moelleux/praliné/crémeux

Sous forme de tarte – Fraise/mûre/vanille/pistache

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Formule du midi

Choix dans notre menu Saveur

Entrée + Plat

Plat + Dessert

22 euros

Café et ses mignardises – 3,50 euros

Menu servi uniquement au déjeuner, hors week-end et jours fériés..

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française.

Menu Saveur

Oeuf mollet
Epinard/linguine/sauce choron

ou

Effeuillé de maquereau
Céleri/oseille/crème d’étrille

Retour du marché

Aubergine/tomate/pêche/faisselle/amande

ou

Parmentier de queue de boeuf

Carotte/poireau/pomme de terre

Notre sélection de fromages

ou

Sablé Breton

Praliné/citron/framboise/fraise

ou

Croque en bouche

Amarena/cerise/sésame/crémeux Mangaro

 

33 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Compression de Foie gras de canard

Rhubarbe/mousse de lait

 

Poisson de nos côtes
Petit pois/jambon/melon/romarin

et

Dodine de volaille
Feuille de nori/huître/pieds de porc

Pressé de Pavé d’Auge

Pignon de pin/baie rose/ciboulette

 

Choco-menthe

Moelleux/praliné/crémeux

et

Crème glacée Amarena

Thé cerise/amande amère

 

51 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française