La carte
07 aout 2021
Les Entrées
Tempura de maquereau
Crème de chèvre / pomme de terre vinaigrette
22 euros
Langoustines rôties
Céleri & pomme / passion / noix de coco
25 euros
Tartare de bœuf
Brioche toastée / harenga / roquette
20 euros
Les Plats
Retour du marché
Basilic / tomate / linguine / crème de parmesan
24 euros
Poisson de nos côtes
Avocat / cacahuète / citron / beurre d’algues
26 euros
Carré de cochon
Pont-neuf / béarnaise / herbes du talus
25 euros
Poitrine de canard
Anguille fumée / courgette / sauce choron
27 euros
Les Fromages
Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
10 euros
Comté
Pêche / laitue / huile de ciboulette
10 euros
Les Desserts – 11 euros
Fraise & chantilly
Crème glacée noisette
Concombre & menthe
Biscuit suprême / granité Rhum
Crémeux pistache
Mousse pomelos / yaourt / sablé
Chocolat Guanaja & Cognac
Tuile cacao
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Tempura de maquereau
Crème de chèvre / pomme de terre vinaigrette
ou
Tartare de bœuf
Brioche toastée / harenga / roquette
Retour du marché
Basilic / tomate / Linguine / crème de parmesan
ou
Carré de cochon
Pont-neuf / béarnaise / herbes du talus
Notre sélection de fromages
ou
Fraise & chantilly
Crème glacée noisette
ou
Crémeux pistache
Pomelos / yaourt / sablé
34 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Langoustines rôties
Céleri & pomme / passion / noix de coco
Poisson de nos côtes
Avocat / cacahuète / citron / beurre d’algues
et
Poitrine de canard
Anguille fumée / courgette / sauce choron
Comté
Pêche / laitue / huile de ciboulette
Chocolat Guanaja & Cognac
Tuile cacao
et
Concombre & menthe
Biscuit suprême / granité rhum
52 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française