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La carte

1 avril 2022

Les Entrées

Œuf parfait
Jambon blanc/épinard/béchamel/parmesan
19 euros

Bar taillé au couteau
Asperge/citron/béarnaise
26 euros

Aile de raie
Pomme Macaire/câpre/gel de xérès
23 euros

Les Plats

Retour du marché
Quinoa/endive/orange/cacahuète
26 euros

Poisson de nos côtes
Haricot vert/petit pois/ail des ours
28 euros

Filet mignon de veau
Bacon/céleri/persil/champignon
28 euros

Langue de bœuf
Navet boule d’or/estragon/cerfeuil
26 euros

Les Fromages

Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
11 euros

Fourme d’Ambert
Poire/pistache
11 euros

Les Desserts – 12 euros

Choco «BN»
Mousse Jivara/sablé breton/crémeux Guanaja

Pomme tatin
Crème crue/vanille

Arabica
Fève de Tonka/caramel/ganache café

Fraise
Pâte sablée/marmelade/chantilly fromage blanc

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Œuf parfait
Jambon blanc/épinard/béchamel/parmesan

ou

Aile de raie
Pomme Macaire/câpre/gel de xérès

Retour du marché
Quinoa/endive/orange/cacahuète

ou

Langue de bœuf
Navet boule d’or/estragon/cerfeuil

Notre sélection de fromages

ou

Choco «BN»
Mousse Jivara/sablé breton/crémeux
Guanaja

ou

Fraise
Pâte sablée/marmelade/chantilly fromage
blanc

34 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Bar taillé au couteau
Asperge/citron/béarnaise
Poisson de nos côtes
Haricot vert/petit pois/ail des ours

et

Filet mignon de veau
Bacon/céleri/persil/champignon

Fourme D’Ambert
Poire/pistache
Arabica
Riz au lait Tonka/caramel/ganache café

et

Pomme Tatin
Crème crue/vanille

52 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française