La carte
14 janvier 2023
Les Entrées
Crème de marron/citron/butternut
24 euros
Œuf mollet
Jambon/épinard/sauce poulette
23 euros
Noix de Saint-Jacques
Chou-fleur/noisette/truffe
26 euros
Les Plats
Endive/abricot sec/noix/coco
26 euros
Poisson de nos côtes
Topinambour/cacahuète/Noilly Prat
30 euros
Noix de veau
Panais/kumquat/haddock
31 euros
Cuisse de canard
Mousse de pomme de terre/oignon/herbes
28 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
11 euros
Camembert
Herbe/pignon de pin
12 euros
Les Desserts – 12 euros
Chantilly/vanille
Chocolat Jivara
Croquant/crémeux/sablé cacao&fleur de sel
Tartelette
Poire/amande/miel/timut
Mirliton
Biscuit moelleux/agrume/coriandre
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Jambon/épinard/sauce poulette
ou
Cabillaud confit
Crème de marron/citron/butternut
Retour du marché
Endive/abricot sec/noix/coco
ou
Cuisse de canard
Mousse de pomme de terre/oignon/herbe
ou
Chou façon Saint-Honoré
Opaline/chantilly/vanille
ou
Tartelette
Poire/amande/miel/timut
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Chou-fleur/noisette/truffe
Topinambour/cacahuète/Noilly Prat
et
Noix de veau
Panais/kumquat/haddock
Herbe/pignon de pin
Croquant/crémeux/sablé cacao&fleur de sel
et
Mirliton
Biscuit moelleux/agrume/coriandre
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française