La carte
janvier 2024
Les Entrées
Truite fumée
Topinambour/chèvre/cerfeuil
24 euros
Foie gras de canard
Chips de panais/roquette/orange
27 euros
Langue de bœuf
Céleri rave/mayonnaise/ciboulette
25 euros
Les Plats
Retour du marché
Salsifis/andouille de Vire/épinard
27 euros
Poisson de nos côtes
Gnocchi/coulis de persil/parmesan
30 euros
Suprême de volaille farci
Feuille de Nori/fruits secs/épinard/navet boule d’or
31 euros
Joue de cochon
Pomme de terre/oignon/champignon
30 euros
Les Fromages
Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
13 euros
Camembert
Crème de truffe/mache
13 euros
Les Desserts – 13 euros
Tuile de crêpe
Grand Marnier/orange/caramel/cacahuète
Poire
Pain d’épices/riz au lait/meringue
Financier cacao
Crémeux chocolat/citron/praliné
Pomme Tatin
Calvados/feuilletage/pomme givrée
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Truite fumée
Topinambour/chèvre/cerfeuil
ou
Langue de bœuf
Céleri rave/mayonnaise/ciboulette
Retour du marché
Salsifis/épinard/andouille
ou
Joue de cochon
Pomme de terre/oignon/champignon
Notre sélection de fromages
ou
Tuile de crêpes
Grand Marnier/orange/caramel/cacahuète
ou
Poire
Pain d’épices/riz au lait/meringue
36 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Foie gras de canard
Chips de panais/roquette/orange
Poisson de nos côtes
Gnocchi/coulis de persil/parmesan
et
Suprême de volaille farci
Épinard/nori/fruits secs/navet boule d’or
Camembert
Crème de truffe/mâche
Financier cacao
Crémeux chocolat/citron/praliné
et
Pomme tatin
Calvados/feuilletage/pomme givrée
56 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française