La carte
10 juillet 2021
Les Entrées
Saumon Label rouge mariné
Concombre / fromage blanc / aneth
22 euros
Langoustines rôties
Épinard / melon / épice Cajun
25 euros
Crème de blette
Œuf parfait / polenta / ventrèche
19 euros
Les Plats
Aubergine / fenouil / rouille / jus corsé
24 euros
Poisson de nos côtes
Brocoli / tempura
d’huître / jus citronné
26 euros
Carré de veau
Chou pointu / sarrasin / anchoïade
27 euros
Suprême de pintade
Haricot vert / crevette
/ persillade
25 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
10 euros
Chèvre frais
Baba / pomelos
10 euros
Les Desserts – 11 euros
Cerise / mousse Ivoire
Tomate du moment
Verveine / pomme
Crémeux chocolat Laguna
Coriandre / vanille
Abricot
Romarin / granité rhum
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Concombre / fromage blanc / aneth
ou
Crème de blette
Œuf parfait / polenta / ventrèche
Aubergine / fenouil / rouille / jus corsé
ou
Suprême de pintade
Haricot vert / crevette / persillade
ou
Tartelette cerise
Sésame / mousse Ivoire
ou
Tomate du moment
Verveine citron / pomme
34 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Épinard / melon / épice cajun
Brocoli / tempura d’huître / jus citronné
et
Carré de veau
Chou pointu / sarrasin / anchoïade
Baba / pomelos
Coriandre / vanille
et
Abricot
Romarin / granité rhum
52 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française