La carte
9 juin 2021
Les Entrées
Foie gras de canard poêlé
Huître / artichaut / pomme / noix
24 euros
Truite de la Manche
Chèvre / fenouil / noix
21 euros
Œuf parfait
Confit d’oignon / bacon / parmesan / champignon
19 euros
Les Plats
Risotto / coquillage / courgette / pancetta
24 euros
Poisson de nos côtes
Céleri-rave / rhubarbe / curry à l’ancienne
26 euros
Joue de bœuf
Chou-fleur / sarrasin / carotte
24 euros
Selle d’agneau
Langoustine / haricot vert / ail / estragon
26 euros
Les Fromages
Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
9 euros
Ossau-Iraty
Tomate / basilic / cerfeuil
10 euros
Les Desserts – 11 euros
Fruits de bois / timut / gel citron / crème fraîche
Orange / cacahuète
Diplomate / strudel / marmelade
Pistache / citron vert
Sponge cake / crémeux praliné / chantilly
Crème glacée noisette
Brioche / miel / crème anglaise
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Truite de la Manche
Chèvre / fenouil / sablé
ou
Œuf parfait
Oignon / bacon / parmesan / champignon
Retour du marché
Risotto / coquillage / courgette / pancetta
ou
Joue de bœuf
Chou-fleur / sarrasin / carotte
Notre sélection de fromages
ou
Meringue
Fruits de bois / timut / gel citron / crème fraîche
ou
Orange / cacahuète
Diplomate / strudel / marmelade
34 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Foie gras de canard poêlé
Huître / artichaut / pomme / noix
Poisson de nos côtes
Céleri rave / rhubarbe / curry à l’ancienne
et
Poitrine de pintade
Langoustine / haricot vert / ail / estragon
Ossau-Iraty
Tomate / basilic / cerfeuil
Pistache / citron vert
Sponge cake / crémeux praliné / chantilly
et
Créme glacée noisette
Brioche / miel / crème anglaise
52 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française