La carte
juin-juillet 2024
Les Entrées
Artichaut/estragon/pomelos/rhubarbe
28 euros
Crème de fenouil&carotte
Ricotta/coriandre/focaccia
24 euros
Truite fumée de la Manche
Riz sushi/concombre/yuzu/sésame
26 euros
Les Plats
Retour du marché
Aubergine/courgette/civette/œuf de poisson
27 euros
Poisson de nos côtes
Haricot vert/menthe/fraise/crustacés
30 euros
Selle d’agneau
Polenta/oignon/chèvre/persillade
31 euros
Joue de porc braisée à la bière
Grenaille/céleri/radis/herbes
30 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
13 euros
Fourme d’Ambert
Cerise/romarin/brioche
13 euros
Les Desserts – 13 euros
Biscuit/crémeux/grué de cacao
Compotée de pêche
Crème catalane/sablé/verveine
Citron
Sablé praliné/pastèque/basilic
Tartelette
Myrtille/pistache/poivre
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
Entrée-plat ou Plat-dessert 29 euros*
*(Uniquement au déjeuner en semaine et hors jours fériés)
Ricotta/coriandre/focaccia
ou
Truite fumée de la Manche
Riz sushi/concombre/yuzu/sésame
Retour du marché
Aubergine/courgette/civette/œuf de poisson
ou
Joue de porc braisée à la bière
Grenaille/céleri/radis/herbes
ou
Compotée de pêche
Crème catalane/sablé/verveine
ou
Tartelette
Myrtille/pistache/poivre
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Artichaut/estragon/pomelos/rhubarbe
Haricot vert/menthe/fraise/crustacé
Selle d’agneau
Polenta/oignon/chèvre/persillade
Cerise/romarin/brioche
Biscuit/crémeux/grué de cacao
et
Citron
Sablé praliné/pastèque/basilic
58 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française