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La carte

11 septembre 2021

Les Entrées

Légumes du moment
Jambon blanc/mayonnaise
19 euros

Compression de foie gras de canard
Passion/café/mousse de lait
25 euros

Dorade royale
Abricot/persil/harenga/yuzu
23 euros

Les Plats

Retour du marché
quinoa/pomelos/roquette/moutarde
24 euros

Poisson de nos côtes
Mousse de pomme de terre/tartare de canette
26 euros

Selle d’agneau
Pois chiche/fenouil/coque
27 euros

Poitrine de volaille
Parmesan/tomate cerise/soubise
25 euros

Les Fromages

Ardoise du moment
Notre sélection de fromages
10 euros

Chèvre frais
Figue confite/estragon
10 euros

Les Desserts – 11 euros

Tartelette
Crème citron/pistache/biscuit

Tacos amande
Fraise/orange/chocolat amande

Noix de coco & Myrtille
Biscuit Joconde/diplomate

Melon & Framboise
Espuma menthe/meringue

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Saveur

Dorade royale
Abricot/persil/harenga/yuzu

ou

Légumes du moment
Jambon blanc/mayonnaise

Retour du marché
Quinoa/pomelos/roquette/moutarde

ou

Poitrine de volaille
Parmesan/tomate cerise/soubise

Notre sélection de fromages

ou

Tacos amande
Fraise/orange/chocolat amande

ou

Tartelette
Crème citron/pistache/biscuit

34 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Compression de Foie gras de canard
Passion/café
Poisson de nos côtes
Mousse de pomme de terre /tartare de canette

et

Selle d’agneau
Pois chiche/fenouil/coque

Chèvre frais
Figue confite/estragon
Noix de coco & Myrtille
Biscuit Joconde/diplomate

et

Melon & Framboise
Espuma menthe/meringue

52 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française