La carte
septembre 2024
Les Entrées
Coriandre/parmesan/avocat/tomate
28 euros
Crème de petit pois
Chèvre/oignon/pomelos/jambon
25 euros
Saumon mi-cuit
Courgette/croûton/étrille
26 euros
Les Plats
Poireau&fenouil/pêche/jus de coquillages
30 euros
Poisson de nos côtes
Brocoli/passion/beurre monté/panko
33 euros
Poitrine de volaille
Carotte/grenaille/figue/pignon de pin
30 euros
Filet de canette
Céleri & moutarde/citron/maquereau
33 euros
Les Fromages
Notre sélection de fromages
13 euros
Ossau-Iraty
Mûre/concombre/cerfeuil
13 euros
Les Desserts – 13 euros
Rhubarbe/fraise/biscuit/huile d’olive
Croquembouche
Chocolat extra bitter/praliné/caramel
Melon framboise
Biscuit sans farine/mascarpone/menthe
Tartelette
Abricot/romarin/crème d’amande/pistache
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Saveur
*(Déjeuner et dîner)
Entrée-plat ou Plat-dessert 29 euros*
*(Uniquement au déjeuner en semaine et hors jours fériés)
Chèvre/oignon/pomelos/jambon
ou
Saumon mi-cuit
Courgette/croûton/étrille
Poireau&fenouil/pêche/jus de coquillages
ou
Poitrine de volaille
Carotte/grenaille/figue/pignon de pin
ou
Croquembouche
Chocolat extra bitter/praliné/caramel
ou
Melon framboise
Biscuit sans farine/mascarpone/menthe
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Coriandre/parmesan/avocat/tomate
Brocoli/passion/beurre monté/panko
Filet de canette
Céleri&moutarde/citron/maquereau
Mûre/concombre/cerfeuil
Abricot/romarin/crème d’amande/pistache
et
Transparence
Rhubarbe/fraise/biscuit/huile d’olive
58 euros
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française