Les Entrées

Langoustines rôties – Rhubarbe cuite&crue/épinard/vanille

24 euros

Raviole ouverte de foie gras – Oeuf mollet/champignon/estragon

21 euros

Saumon confit à 60° – Coulis de roquette/fenouil/olive/câpre

19 euros

Les Plats

Retour du marché – Écrasé de pomme de terre/courgette/aneth

24 euros

Poisson de nos côtes – Haricot vert/navet/ciboulette/béarnaise

26 euros

Effeuillé de cuisse de volaille – Mousse de céleri/radis/ail

24 euros

Noix de veau – Crème de crevette/moutarde/pomelos

26 euros

Les Fromages

Ardoise du moment – Notre sélection de fromages

9 euros

Chèvre frais – Petit pois/framboise/menthe
 

10 euros

Les Desserts – 10 euros

Sablé Breton – Praliné/citron/framboise/fraise

Bounty – Chocolat crémeux&moelleux/noix de coco

Croque en bouche – Amarena/cerise/sésame/crémeux Mangaro

Crème glacée carotte – Espuma thé orange/fromage blanc/tuile

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Raviole ouverte de foie gras
Oeuf mollet/champignon cuit&cru/estragone

ou

Saumon confit à 60°
Coulis de roquette/fenouil/olive/câpre

Retour du marché

Ecrasé de pomme de terre/courgette/aneth

ou

Effeuillé de cuisse de volaille

Mousse de céleri/radis/ail

Notre sélection de fromages

ou

Sablé Breton

Praliné/citron/framboise/fraise

ou

Croque en bouche

Amarena/cerise/sésame/crémeux Mangaro

33 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française