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La carte

09 février 2019

Les Entrées

Foie gras de canard – Anguille fumée/veau/topinambour

24 euros

L’oeuf parfait – Purée de céleri/poireaux vinaigrette

19 euros

Cabillaud en gravelax – Choux fleur/clémentine/chorizo/blinis

20 euros

Les Plats

Retour du marché – Pomme de terre/chou/sauce matelote

24 euros

Poisson de nos côtes – Butternut/pieds de porc/vanille

26 euros

Selle d’agneau – Quinoa/carotte/chèvre/cumin

26 euros

Poitrine de canard – Panais/café/pâte de citron

25 euros

Les Fromages

Ardoise du moment – Notre sélection de fromages

9 euros

Beaufort – Poire/persil/chips de pomme de terre
 

10 euros

Les Desserts – 10 euros

Moka – Crème de marron/orange/café/rhum

Barre moelleuse – Fondant chocolat/praliné muesli/foin

Tarte bourdaloue – Poire comice/parfait vanille

Crème glacée yaourt – Ananas/spéculoos/citron vert

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Formule du midi

Choix dans notre menu Saveur

Entrée + Plat

Plat + Dessert

20 euros

Café et ses mignardises – 3,50 euros

Menu servi uniquement au déjeuner, hors week-end et jours fériés..

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française.

Menu Saveur

Oeuf parfait
Purée de céleri/poireaux vinaigrette

ou

Cabillaud en gravelax
Choux fleur/clémentine/chorizo/blinis

Retour du marché

Pomme de terre/chou/sauce matelote

ou

Poitrine de canard

Panais/café/pâte de citron 

Notre sélection de fromages

ou

Barre moeulleuse

Fondant chocolat/praliné muesli/foin

ou

Tarte bourdaloue

Poire comice/parfait vanille

 

33 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française

Menu Convivial

Foie gras de canard

Anguille fumée/veau/topinambour

 

Poisson de nos côtes
Butternut/pieds de porc/vanille

et

Selle d’agneau
Quinoa/carotte/chèvre/cumin

Beaufort

Poire/persil/chips de pomme de terre

 

Moka

Crème de marron/orange/café/rhum

et

Crème glacée yaourt

Ananas/spéculoos/citron vert

 

50 euros

Prix nets, TVA et service inclus

Tous nos produits sont frais et faits maison

Toutes nos viandes sont d’origine Française