La carte
18 janvier 2020
Les Entrées
Foie gras de canard poêlé – Huître/bouillon de champignon/chou kale
24 euros
Crème Vichyssoise – Sot-l’y-laisse/poireau
19euros
Gravelax de saumon – Cresson/radis/avocat
20 euros
Les Plats
Retour du marché – Chou frisé/saucisson sec/béarnaise
24 euros
Poisson de nos côtes – Panais/persil/ail
26 euros
Poitrine de canard – Pomme de terre/anchois
26 euros
Travers de porc – Topinambour/chèvre/roquette
25 euros
Les Fromages
9 euros
Comté – Chicon/noix
10 euros
Les Desserts – 10 euros
Strudel spéculoos – Crème de citron/gel citron
Feuille à feuille – Café/mascarpone/sorbet cacao
Crémeux caramel – Moelleux caramel/baileys/orange
Ananas rôti – Passion/chocolat ivoire/cacahuètes
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Formule du midi
Café et ses mignardises – 3,50 euros
Menu servi uniquement au déjeuner, hors week-end et jours fériés..
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française.
Menu Saveur
Cresson/radis/avocat
ou
Crème Vichyssoise
Sot-l’y-laisse/poireau
Chou frisé/saucisson sec/béarnaise
ou
Travers de porc
Topinambour/chèvre/roquette
ou
Crémeux caramel
Moelleux caramel/baileys/orange
ou
Ananas rôti
Passion/chocolat ivoire/cacahuète
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Menu Convivial
Huître/bouillon de champignon/chou kale
Panais/persil/ail
et
Poitrine de canard
Pomme de terre/anchois
Comté
Chicon/noix
Crème de citron/gel citron
et
Feuille à feuille
Café/mascarpone/sorbet cacao
Prix nets, TVA et service inclus
Tous nos produits sont frais et faits maison
Toutes nos viandes sont d’origine Française