par admin | 7 Mar 2025 | Actualité, Cartes & Menus
La carte mars 2025 Les Entrées Foie gras de canardQuinoa/poireau/haddock29 euros Saumon fumé Label rougeChou-fleur/passion/café24 euros Bœuf marinéMousse de pomme de terre/radis/concombre23 euros Les Plats Retour du marchéJambon blanc/endive/panais/béchamel 30 euros...
par admin | 29 Août 2024 | Actualité, Cartes & Menus
La carte septembre 2024 Les Entrées Chair de crabe Coriandre/parmesan/avocat/tomate 28 euros Crème de petit pois Chèvre/oignon/pomelos/jambon 25 euros Saumon mi-cuit Courgette/croûton/étrille 26 euros Les Plats Retour du marché Poireau&fenouil/pêche/jus de...
par admin | 13 Avr 2024 | Actualité, Cartes & Menus
La carte avril-mai 2024 Les Entrées Langoustine crue Foie gras/huître/champignon/noisette 27 euros Asperge blanche Maquereau/avocat/orange 25 euros Tataki de bœuf Thon&mayo/câpre/radis/croûton 23 euros Les Plats Retour du marché Chou-fleur...
par admin | 13 Jan 2024 | Actualité, Cartes & Menus
La carte janvier 2024 Les Entrées Truite fumée Topinambour/chèvre/cerfeuil 24 euros Foie gras de canard Chips de panais/roquette/orange 27 euros Langue de bœuf Céleri rave/mayonnaise/ciboulette 25 euros Les Plats Retour du marché Salsifis/andouille de Vire/épinard 27...
par admin | 30 Sep 2023 | Actualité, Cartes & Menus
La carte octobre 2023 Les Entrées Œuf mollet Poireau/jambon/pomme de terre&truffe 23 euros Foie gras de canard Potiron/café/noisette 27 euros Cabillaud cuit à la flamme Chou-fleur/aneth/crème ciboulette 25 euros Les Plats Retour du marché...
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