par Karl | 24 Nov 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 26 novembre 2022 Les Entrées Saumon «Label rouge» Laitue/sarrasin/parmesan 24 euros Œuf mollet Coco/pieds de porc/épinard 23 euros Noix de Saint-Jacques Crème de marron/butternut/citron 26 euros Les Plats Retour du marché Chou-fleur/curry/huître/poire 26...
par Nathan | 13 Oct 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 15 octobre 2022 Les Entrées Truite de la Manche Poireau/harenga/citron 23 euros Sot-l’y-laisse Velouté de butternut/figue/noisette 23 euros Tartare de Langoustines Chou chinois/tuile sésame/citronnelle 26 euros Les Plats Retour du marché Chou...
par admin | 14 Sep 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 17 septembre 2022 Les Entrées Crème de fenouil Rillettes de maquereau/avocat/passion 21 euros Tartare de bœuf Mousse de pomme de terre/oignon/cerfeuil 23 euros Langoustines rôties Crème de boudin noir/pomme/céleri 26 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/...
par Karl | 11 Août 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 13 août 2022 Les Entrées Maquereau Melon/framboise/menthe/chou chinois 19 euros Tartare de bœuf Bouillon de crustacés/aïoli/croûton 26 euros Gaspacho Andalou Concombre/tomate/poivron/faisselle 23 euros Les Plats Retour du marché...
par Karl | 16 Juin 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 18 juin 2022 Les Entrées Maquereau Yaourt/concombre/champignon/yuzu 19 euros Langoustines Framboise/melon/chou pointu 26 euros Crème de courgette Basilic/chèvre/focaccia 23 euros Les Plats Retour du marché Aubergine tomate/parmesan 26 euros Poisson de nos...
par admin | 12 Mai 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 14 mai 2022 Les Entrées Œuf parfait Crème de petit pois/ricotta/jambon 19 euros Langoustines rôties Rhubarbe/tête de veau/ail des ours 26 euros Tartare de daurade Avocat/céleri/aneth 23 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/pignon de pin/parmesan/moule 26...
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