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Nouvelle carte juin 2025

Nouvelle carte juin 2025

La carte juin 2025 Les Entrées Carpaccio de langoustines Sarrasin/céleri/coriandre 29 euros Maquereau&moule Pomme de terre/navet/huile d’herbes 26 euros Velouté de petits pois Chèvre/radis/jambon blanc 23 euros Les Plats Retour du marché...
Nouvelle carte mai 2025

Nouvelle carte mai 2025

La carte mai 2025 Les Entrées Foie gras de canard cuit au naturel Chèvre/petits pois/raisin/melon 29 euros Effeuillé de maquereau Poireau/quinoa/mimosa 26 euros Crème de chou-fleur Cacahuète/curry/pomelos/jambon fumé 23 euros Les Plats Retour du marché Fenouil/sauce...
Nouvelle carte avril 2025

Nouvelle carte avril 2025

La carte avril 2025 Les Entrées Foie gras de canard cuit au naturel Pomelos/datte/pignon/thé fumé 29 euros Asperges blanches Volaille/herbes/yuzu 26 euros Crème d’endive Cacahuète/nori/crabe 23 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/crevette/menthe 30 euros Longe de...
Nouvelle carte mars 2025

Nouvelle carte mars 2025

La carte mars 2025 Les Entrées Foie gras de canardQuinoa/poireau/haddock29 euros Saumon fumé Label rougeChou-fleur/passion/café24 euros Bœuf marinéMousse de pomme de terre/radis/concombre23 euros Les Plats Retour du marchéJambon blanc/endive/panais/béchamel 30 euros...
Nouvelle carte février 2025

Nouvelle carte février 2025

La carte février 2025 Les Entrées OignonCroûton/crumble/siphon/truite19 euros Œuf molletQueue de bœuf/panais/épinard 22 euros Langoustines taillées au couteauMacaire/sauce Choron29 euros Les Plats Retour du marché Butternut/carotte/noix/cumin 30 euros Poisson de nos...
Nouvelle carte décembre 2024

Nouvelle carte décembre 2024

La carte décembre 2024 Les Entrées Foie gras de canard Confiture de potiron/truffe/salsifis 29 euros Dorade taillée au couteau Céleri/coriandre/citron/mayo 25 euros Velouté de champignons Sot-l’y-laisse/épinard/marron 23 euros Les Plats Retour du marché...