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Nouvelle carte septembre 2022

Nouvelle carte septembre 2022

La carte 17 septembre 2022 Les Entrées Crème de fenouil Rillettes de maquereau/avocat/passion 21 euros Tartare de bœuf Mousse de pomme de terre/oignon/cerfeuil 23 euros Langoustines rôties Crème de boudin noir/pomme/céleri 26 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/...
Nouvelle carte mai 2022

Nouvelle carte mai 2022

La carte 14 mai 2022 Les Entrées Œuf parfait Crème de petit pois/ricotta/jambon 19 euros Langoustines rôties Rhubarbe/tête de veau/ail des ours 26 euros Tartare de daurade Avocat/céleri/aneth 23 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/pignon de pin/parmesan/moule 26...
Nouvelle carte septembre 2021

Nouvelle carte septembre 2021

La carte 11 septembre 2021 Les Entrées Légumes du moment Jambon blanc/mayonnaise 19 euros Compression de foie gras de canard Passion/café/mousse de lait 25 euros Dorade royale Abricot/persil/harenga/yuzu 23 euros Les Plats Retour du marché...
Nouvelle carte août 2021

Nouvelle carte août 2021

La carte 07 aout 2021 Les Entrées Tempura de maquereau Crème de chèvre / pomme de terre vinaigrette 22 euros Langoustines rôties Céleri & pomme / passion / noix de coco 25 euros Tartare de bœuf Brioche toastée / harenga / roquette 20 euros Les Plats Retour du...
Nouvelle carte juin 2021

Nouvelle carte juin 2021

La carte 9 juin 2021 Les Entrées Foie gras de canard poêlé Huître / artichaut / pomme / noix 24 euros Truite de la Manche Chèvre / fenouil / noix 21 euros Œuf parfait Confit d’oignon / bacon / parmesan / champignon 19 euros Les Plats Retour du marché Risotto /...