par admin | 13 Avr 2024 | Actualité, Cartes & Menus
La carte avril-mai 2024 Les Entrées Langoustine crue Foie gras/huître/champignon/noisette 27 euros Asperge blanche Maquereau/avocat/orange 25 euros Tataki de bœuf Thon&mayo/câpre/radis/croûton 23 euros Les Plats Retour du marché Chou-fleur...
par admin | 13 Jan 2024 | Actualité, Cartes & Menus
La carte janvier 2024 Les Entrées Truite fumée Topinambour/chèvre/cerfeuil 24 euros Foie gras de canard Chips de panais/roquette/orange 27 euros Langue de bœuf Céleri rave/mayonnaise/ciboulette 25 euros Les Plats Retour du marché Salsifis/andouille de Vire/épinard 27...
par admin | 30 Sep 2023 | Actualité, Cartes & Menus
La carte octobre 2023 Les Entrées Œuf mollet Poireau/jambon/pomme de terre&truffe 23 euros Foie gras de canard Potiron/café/noisette 27 euros Cabillaud cuit à la flamme Chou-fleur/aneth/crème ciboulette 25 euros Les Plats Retour du marché...
par admin | 14 Sep 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 17 septembre 2022 Les Entrées Crème de fenouil Rillettes de maquereau/avocat/passion 21 euros Tartare de bœuf Mousse de pomme de terre/oignon/cerfeuil 23 euros Langoustines rôties Crème de boudin noir/pomme/céleri 26 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/...
par admin | 12 Mai 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 14 mai 2022 Les Entrées Œuf parfait Crème de petit pois/ricotta/jambon 19 euros Langoustines rôties Rhubarbe/tête de veau/ail des ours 26 euros Tartare de daurade Avocat/céleri/aneth 23 euros Les Plats Retour du marché Brocoli/pignon de pin/parmesan/moule 26...
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