par admin | 4 Sep 2020 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 5 septembre 2020 Les Entrées Foie gras cuit au naturelPoire/noisette25 euros Crème de céleri&fenouilCoquillage/menthe/coriandre/orange19 euros Sablé au chèvreRaisin/lime/basilic/ tomate green zébra20 euros Les Plats Retour du marché Pomme Macaire/jus de...
par admin | 7 Août 2020 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 8 août 2020 Les Entrées Langoustines rôtiesPe-tsaï/bouillon de poule&noix de coco25 euros Crème de fenouilMaquereau/concombre/gel de persil19 euros Œuf parfaitCœur de bœuf/jambon/mayonnaise19 euros Les Plats Retour du marché...
par admin | 11 Juil 2020 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 11 juillet 2020 Les Entrées Langoustines rôtiesCœur de bœuf/nectarine/amande amère25 euros Maquereau taillé au couteauLaitue/sésame/tomate/Hollandaise19 euros Sot l’y laisseCourgette/curry/courgette/bouillon d’étrilles20 euros Les Plats Retour du...
par admin | 1 Juin 2020 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 1er juin 2020 Les Entrées Langoustines rôties – Petits pois/framboise/menthe 24 euros Effeuillé de maquereau – Comté/noisette/épinard 18 euros Boeuf taillé au couteau – Jaune d’oeuf/câpres 19 euros Les Plats Retour du marché –...
par admin | 28 Fév 2020 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 29 février 2020 Les Entrées Foie gras de canard poêlé – Châtaigne/poire/sésame 24 euros Suprême de volaille – Céleri/câpre/mousse iodée 19euros Dorade royale- Lentille/passion/fromage blanc 22 euros Les Plats Retour du marché – Poireau...
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