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Nouvelle carte décembre 2023

Nouvelle carte décembre 2023

La carte décembre 2023 Les Entrées Œuf mimosa Truite fumée/poireau/croûton 24 euros Foie gras de canard Topinambour/ail noir/café 27 euros Cannelloni de queue de bœuf Crème de panais/tuile oignon/céleri 25 euros Les Plats Retour du marché Blette/écrasé de pomme de...
Nouvelle carte novembre 2023

Nouvelle carte novembre 2023

La carte novembre 2023 Les Entrées Œuf parfait Sablé parmesan/épinard/champignon 23 euros Foie gras de canard Figue/chèvre/pain d’épices 27 euros Saumon mi-cuit Carotte/orange/curry 25 euros Les Plats Retour du marché Poireau/jambon/moule 27 euros Poisson de nos côtes...
Nouvelle carte octobre 2023

Nouvelle carte octobre 2023

La carte octobre 2023 Les Entrées Œuf mollet Poireau/jambon/pomme de terre&truffe 23 euros Foie gras de canard Potiron/café/noisette 27 euros Cabillaud cuit à la flamme Chou-fleur/aneth/crème ciboulette 25 euros Les Plats Retour du marché...
Nouvelle carte septembre 2023

Nouvelle carte septembre 2023

La carte 26 août 2023 Les Entrées Tarte ricotta Melon/pignon de pin/roquette 23 euros Carpaccio de langoustines Aubergine/tomate cerise/sauce dashi 27 euros Tartare de dorade Carotte/pomelos/cerfeuil/yuzu 25 euros Les Plats Retour du marché Céleri/pomme de...
Nouvelle carte juillet 2023

Nouvelle carte juillet 2023

La carte 22 juillet 2023 Les Entrées Moules marinières Chlorophylle de persil/Hollandaise 23 euros Carpaccio de langoustines Haricot vert/fraise/coriandre 27 euros Chèvre frais Petits pois/tomate cerise/parmesan/menthe 24 euros Les Plats Retour du marché...
Nouvelle carte juin 2023

Nouvelle carte juin 2023

La carte 3 juin 2023 Les Entrées Œuf mollet Sarrasin/comté/jambon 22 euros Tartare de bœuf Huître/oseille/Hollandaise 26 euros Maquereau Céleri/persil/sésame/citron 24 euros Les Plats Retour du marché Artichaut/roquette/chèvre/noix 27 euros Poisson de nos côtes Crème...