par admin | 17 Mai 2019 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 18 mai 2019 Les Entrées Langoustines rôties – Rhubarbe cuite&crue/épinard/vanille 24 euros Raviole ouverte de foie gras – Oeuf mollet/champignon/estragon 21 euros Saumon confit à 60° – Coulis de roquette/fenouil/olive/câpre 19 euros Les Plats...
par admin | 11 Avr 2019 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 13 avril 2019 Les Entrées Langoustines rôties – Brocoli/crevette/champignon 23 euros Asperges blanches – Truite fumée/fromage blanc/mayonnaise 18 euros Compression de joue de porc – Chèvre/focaccia/béarnaise 18 euros Les Plats Retour du marché –...
par admin | 15 Mar 2019 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 16 mars 2019 Les Entrées Noix de Saint-Jacques – Roquette/poutargue/moutarde à l’ancienne 25 euros Maquereau – Carotte/cerfeuil/aneth/citron 20 euros L’œuf parfait – Tuile de pain/lard/oignon botte/vin rouge 19 euros Les Plats Retour du...
par admin | 9 Fév 2019 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 09 février 2019 Les Entrées Foie gras de canard – Anguille fumée/veau/topinambour 24 euros L’oeuf parfait – Purée de céleri/poireaux vinaigrette 19 euros Cabillaud en gravelax – Choux fleur/clémentine/chorizo/blinis 20 euros Les Plats Retour...
par admin | 31 Jan 2019 | Actualité
La Table d’hôtes dans le journal Ouest-France Découvrez l’article que le journal Ouest-France nous a dédié suite à la présence de notre restaurant dans le Guide Michelin depuis 2013. Si vous souhaitez consulter l’article sur la version numérique du...
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