par Karl | 24 Nov 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 26 novembre 2022 Les Entrées Saumon «Label rouge» Laitue/sarrasin/parmesan 24 euros Œuf mollet Coco/pieds de porc/épinard 23 euros Noix de Saint-Jacques Crème de marron/butternut/citron 26 euros Les Plats Retour du marché Chou-fleur/curry/huître/poire 26...
par Karl | 11 Août 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 13 août 2022 Les Entrées Maquereau Melon/framboise/menthe/chou chinois 19 euros Tartare de bœuf Bouillon de crustacés/aïoli/croûton 26 euros Gaspacho Andalou Concombre/tomate/poivron/faisselle 23 euros Les Plats Retour du marché...
par Karl | 16 Juin 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 18 juin 2022 Les Entrées Maquereau Yaourt/concombre/champignon/yuzu 19 euros Langoustines Framboise/melon/chou pointu 26 euros Crème de courgette Basilic/chèvre/focaccia 23 euros Les Plats Retour du marché Aubergine tomate/parmesan 26 euros Poisson de nos...
par Karl | 8 Avr 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 1 avril 2022 Les Entrées Œuf parfait Jambon blanc/épinard/béchamel/parmesan 19 euros Bar taillé au couteau Asperge/citron/béarnaise 26 euros Aile de raie Pomme Macaire/câpre/gel de xérès 23 euros Les Plats Retour du marché Quinoa/endive/orange/cacahuète 26...
par Karl | 20 Jan 2022 | Actualité, Cartes & Menus
La carte 22 janvier 2022 Les Entrées Mousse de saumon fumé Chou-fleur/balsamique/cacahuète 24 euros Carpaccio de langoustine Bergamote/noisette 26 euros Œuf mollet Sauce vin rouge/poitrine/champignon 22 euros Les Plats Retour du marché Bouillon de poule/tartare de...
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